Noticias y actualidad

Compuestos de alto valor añadido a partir de las algas

La evolución de las nuevas tecnologías de extracción permite la obtención de biocompuestos de alto valor añadido a partir de estos recursos naturales garantizando el cumplimiento de buenas prácticas, calidad, sostenibilidad y una mejora en la viabilidad técnico-económica.

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Bioluminiscencia. El espectáculo eléctrico de las algas azules

El océano no para de sorprendernos con la cantidad de fenómenos diferentes que presenta. ¿Os suena haber visto fotos de playas iluminadas de un color azul brillante durante la noche? Este es uno de esos fenómenos, diría que de los más llamativos y se produce por una reacción bioquímica conocida como bioluminiscencia.

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Las algas como superalimentos

Durante los últimos meses, hemos visto como sucesos ajenos a nuestra sociedad pueden hacer que alimentos y materias primas escasean. Pero, ¿Y si tuviésemos una fuente de proteínas que no estamos aprovechando a nuestro alcance?

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