Escondidas bajo el agua de mar, sabemos que las algas marinas fueron uno de los primeros organismos en habitar y extenderse en nuestro planeta. Sin embargo, hoy vamos a contaros porque forman parte de la solución y esperanza de nuestro futuro.
Las algas son uno de los alimentos más versátiles que existen, aportan grandes cantidades de calcio, potasio, hierro y lo mejor de todo es que puedes adquirirlas en cualquier supermercado gracias a su demanda en todo el mundo.
Durante los últimos meses, hemos visto como sucesos ajenos a nuestra sociedad pueden hacer que alimentos y materias primas escasean. Pero, ¿Y si tuviésemos una fuente de proteínas que no estamos aprovechando a nuestro alcance?
Las Algas, ¡Presente Futuro! Nuestro planeta está compuesto en su mayoría por agua, concretamente las 3/4 partes, y dado el volumen exponencial de crecimiento de la población mundial, y en consecuencia la necesidad de alimentarnos hacen que se extienda la búsqueda de alternativas a nuestras dietas. algas Como alimento Se prestan al cultivo controlado y …
